Après plusieurs années en agriculture raisonnée, nous avons opté pour une culture biologique.

Il faut 4 années pour obtenir le label AB, certificat de culture biologique, ce qui permet de garantir une terre saine. Nous sommes actuellement certifié en agriculture biologique.

En agriculture biologique, la culture se fait sans produits chimiques de synthèse. Les traitements de prévention pour la vigne sont le cuivre pour le mildiou et le soufre pour l'oïdium, à doses limitées.

Le désherbage se fait mécaniquement, par labour et le raisin est vendangé à la main.